Séjour fabrication du pain au levain naturel, cuit au four à bois : une offre hébergement et atelier.

En chambres d’hôtes à la Borderie de la Marchaizière sur deux nuitées et un repas en table d’hôtes, venez participer à un atelier fabrication de pain proposé par Jean-Yves.

En suivant un mode opératoire que vous conserverez, apprenez à :

• Maintenir votre levain naturel actif
• Préparer votre pâte en utilisant différents types de farines biologiques
• Pétrir et respecter les temps de pousse
• Façonner vos boules ou baguettes
• Préparer le four à bois et enfourner votre pain pour la cuisson. On parlera du préfou,une spécialité vendéenne

Entre temps vous pourrez découvrir notre environnement proche, à pied, à vélo … Aller à la rencontre d’un tailleur de pierre, d’une vigneronne.

Vous partirez avec du levain naturel et une boule de pain que vous aurez fabriquée !

A partir de 175€ avec deux nuits et le repas du deuxième soir pour déguster ensemble notre production.
Options possibles :

• Pour une escapade à deux ajouter 49€ pour la chambre double et le dîner supplémentaire.
• Le dîner du premier soir, jour de votre arrivée 23€ par personne.
• 1 nuit supplémentaire pour partir à la rencontre de Julie vigneronne en agriculture biologique

et avec possibilité d’activités complémentaires : rando,visite d’un Prieuré …

59€ base 2 personnes ou 48€ pour 1 personne

Le prix de la nuit comprend toujours le petit déjeuner !