Séjour fabrication du pain en Vendée
Séjour fabrication du pain au levain naturel, cuit au four à bois : une offre hébergement et atelier.
En chambres d’hôtes à la Borderie de la Marchaizière sur deux nuitées et un repas en table d’hôtes, venez participer à un atelier fabrication de pain proposé par Jean-Yves.
En suivant un mode opératoire que vous conserverez, apprenez à :
- Maintenir votre levain naturel actif
- Préparer votre pâte en utilisant différents types de farines biologiques
- Pétrir et respecter les temps de pousse
- Façonner vos boules ou baguettes
- Préparer le four à bois et enfourner votre pain pour la cuisson. On parlera du préfou,une spécialité vendéenne
Entre temps vous pourrez découvrir notre environnement proche, à pied, à vélo … Aller à la rencontre d’un tailleur de pierre, d’une vigneronne.
Vous partirez avec du levain naturel et une boule de pain que vous aurez fabriquée !
A partir de 175€ avec deux nuits et le repas du deuxième soir pour déguster ensemble notre production.
Options possibles :
- Pour une escapade à deux ajouter 49€ pour la chambre double et le dîner supplémentaire.
- Le dîner du premier soir, jour de votre arrivée 23€ par personne.
- 1 nuit supplémentaire pour partir à la rencontre de Julie vigneronne en agriculture biologique
et avec possibilité d’activités complémentaires : rando,visite d’un Prieuré …
59€ base 2 personnes ou 48€ pour 1 personne
Le prix de la nuit comprend toujours le petit déjeuner !